Chia-Pudding mit Walnüssen und Banane ist eine hervorragende Wahl für eine nährstoffreiche Zwischenmahlzeit oder Dessert. Chiasamen sind reich an Ballaststoffen, Omega-3-Fettsäuren, Proteinen und Antioxidantien. Diese kleinen Samen unterstützen die Verdauung, fördern die Herzgesundheit und helfen, den Blutzuckerspiegel stabil zu halten. Die Zugabe von Walnüssen erhöht den Gehalt an Omega-3-Fettsäuren und bietet eine gesunde Fettquelle, die die kognitive Funktion verbessern und Entzündungen im Körper reduzieren kann. Bananen sind eine ausgezeichnete Quelle für Kalium, Vitamin C, Ballaststoffe und Antioxidantien, die die Muskelfunktion unterstützen, den Blutdruck regulieren und die Immunfunktion stärken können. Zusammen ergibt diese Kombination ein schmackhaftes und nährstoffreiches Gericht, das den Körper mit einer Vielzahl von wichtigen Nährstoffen versorgt und gleichzeitig eine sättigende und köstliche Mahlzeit bietet.
Zutaten:
- 2EL Chisamen
- 200ml Sojamilch oder eine alternative
- 4 Wallnüsse
- eine Banane
Zubereitung:
Rühre 2EL Chiasamen in die 200ml Sojamilch in einer Tasse, Glas oder Schüssel. Je nach belieben ergänze etwas Honig als Süße. Lasse dies 20-30 Minuten ziehen. Rühre dabei zu Anfang gerne öfter um, damit sich die Samen gleichmäßig verteilen. Zerkleinere dann die Wallnüsse und schneide die Banane on Scheiben. Nun Dekoriere Den Chia-Pudding mit Banane und Wallnüssen nach belieben und lasse es dir schmecken.
